Яйцо пашот - традиционное французское блюдо - это приготовление яйца без скорлупы с кремообразным желтком или в "мешочек". Хорошая альтернатива просто жареным яйцам.

Как приготовить и с чем подавать яйцо пашот?

1.

Достаточно все просто: доводим воду до кипения, добавляем немного уксуса, сильно размешиваем - делаем воронку и вливаем яйцо.

Вода не должна кипеть во время варки яйца.

Варим примерно 2 минуты, белок должен свариться, а желток остаться жидким.

Сейчас в магазинах можно найти специальные приспособления для приготовления яиц пашот.

Достаточно поместить яйца в формочки и опустить в кипящую воду.

Варить необходимо немного дольше.

2.

Для бутерброда поджарьте ломтики хлеба на гриле или в тостере, положите ломтики поджаренного бекона, свежего салата, помидоры свежие или вяленые и сверху яйцо пашот. Отличный завтрак готов!

Приятного аппетита!

link ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЯИЦ - КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ЯЙЦА

link КАК ВЫБРАТЬ И ПРОВЕРИТЬ СВЕЖЕСТЬ ЯИЦ

link ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ


Необходимые продукты

яйца  хлеб  бекон  помидоры  салат 

Комментарии

* оставлять комментарии могут только авторизованные посетители



Реклама партнеров

DigitalOcean Referral Badge
    искать
Поиск регистрозависимый. "Банан" не равно "банан".