Очень простой рецепт. Рыба скумбрия доступная и полезная рыба и готовить ее очень быстро. 

1.

• скумбрия 2 шт,
• кетчуп 1 ст. ложка,
• майонез 1 ст. ложка,
• сок лимона 1 ст. ложка,
• соль,
• перец. 

2.

Самое сложное в рецепте - это филировать рыбу. Отрежьте голову, срежьте все плавники, разрежьте брюшко у рыбы и тщательно удалите все внутренности. Сделайте разрез вдоль всего позвоночника и отделите или точнее разделите рыбу на две половинки. Одна останется почти без костей, а вторая с хребтом. И от этого хребта легко отделить филе рыбы. Останутся большие косточки в филе, тщательно уберите их пинцетом или руками. 

Смешайте кетчуп, майонез и сок лимона. Рыбу посолите, поперчите и смажьте приготовленной смесью. 

Рыба готовится под грилем, а лучше выставить гриль и общий нагрев духовки, если есть такая функция в шкафу и готовить 5 минут. 

На гарнир можно приготовить рис или овощи. 

Приятного аппетита!